無論是養(yǎng)蝦還是養(yǎng)蟹的朋友，都知道塘里必須要有水草，沒有水草蝦蟹就長不大，養(yǎng)不活。但是，水草在池塘中的許多作用，你了解多少？
  
1.營養(yǎng)源

我們都知道蝦蟹愛夾水草，那是因為它愛吃，蝦蟹攝食的水草，大多具有鮮、嫩、脆、滑的特點。水草的莖葉中含有少量蛋白質(zhì)，脂肪及其他營養(yǎng)元素，并且含有維生素C，維生素E和維生素B12等，這些可以補充飼料和谷物中一些維生素的不足。此外，還含有豐富的鈣，磷和微量元素，1％左右的粗纖維，有助于蝦蟹對多種食物的消化和吸收。所以，水草是蝦蟹的重要營養(yǎng)源。
 
2.棲息場所和隱蔽物

蝦蟹都是喜暗趨光的水生動物，在水中只能做短暫的游泳，再夜間，常有爬上各種浮葉植物注意和嬉戲的習慣。白天，基本在水草中躲避，很少出來。所以水草是他們適宜的棲息場所，更重要的是，蝦蟹蛻殼時常依附于水草的莖葉上，蛻殼之后的軟殼蝦蟹需要幾個小時靜伏不動的恢復期，經(jīng)過大量吸水和排水，新殼漸漸硬化后，才能正常爬行、游動和覓食。所以水草能為蝦蟹蛻殼時提供一個安全場所，提高蝦蟹成活率。
輪葉黑藻
 
3.凈化和調(diào)節(jié)水質(zhì)

池塘的整個養(yǎng)殖水體相當于我們?nèi)祟惖纳瞽h(huán)境，水草在池塘中的作用，就是調(diào)節(jié)這個生態(tài)環(huán)境的，水體的好壞是蝦蟹賴以生存的基本條件之一，與魚類相比，甲殼類動物對水質(zhì)條件的要求更高一些，對水體的反應(yīng)更加敏感。

水草的光合作用，會不斷吸收池塘中產(chǎn)生的大量有害的氨態(tài)氮，二氧化碳，剩余飼料的溶失物，有機分解物以及蝦蟹排泄物，同時釋放出大量氧氣。養(yǎng)殖過程中溶養(yǎng)過低會導致蝦蟹爬邊甚至死亡，一般在5～8毫克/升時，最有利于蝦蟹的生長。蝦蟹適宜在偏堿性的水體中生長，ph為7.5～8.5為宜，而水草對調(diào)節(jié)PH，溶養(yǎng)甚至水溫，穩(wěn)定水質(zhì)，都有重要意義。
韭菜
 
4.藥理作用

為什么說水草對蝦蟹有藥理作用，因為水草中除了常見的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和礦物質(zhì)等微量元素外，還有許多藥物成分，如含有大量的多糖，黃酮類，有機酸，氨基嘌呤，嘧啶等以及許多結(jié)構(gòu)復雜的有機物。這些物質(zhì)大多具有抑菌、消炎、解毒、消腫、止血和強壯體質(zhì)的醫(yī)藥作用。所以大量采食植物的蝦蟹，自然會受益匪淺。無論從餌料還是疾病防治等方面看，都不能忽視水草對養(yǎng)殖蝦蟹的作用。
伊樂草
 
5.重要的環(huán)境因子

我們講了整個池塘相當于一個生物圈，我們也知道水草的存在，對水體，養(yǎng)殖動物的繁衍生長都有很大好處。水草與養(yǎng)殖動物以及水體和池底進行著復雜的物質(zhì)交換，維持著某種特定的生態(tài)平衡，無論對河蟹的生長還是疾病的防控，都有直接或間接的意義。所以水草對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物，特別是甲殼類動物，具有重大意義。